Рекламный баннер 990x90px header-top
80.72
94.51
Рекламный баннер 728x90px center-top

10 декабря обучающиеся Новоалтайского лицея профессионального образования, в рамках профориентационного проекта «Архитекторы будущего» посетили студию кондитерского...

10 декабря обучающиеся Новоалтайского лицея профессионального образования, в рамках профориентационного проекта «Архитекторы будущего» посетили студию кондитерского мастерства «Глазурь».
Преподаватели кондитерской Анастасия Неизвестных и Екатерина Тюрина познакомили ребят с востребованной профессией кондитера.
«Самое важное - любить свое дело, если идти в нашу сферу только ради денег, то ничего не получится. Порой, бывает очень непросто, но мы уже 11 лет занимаемся тем, что любим», - подчеркнула Анастасия Неизвестных, рассказывая о своем профессиональном пути.
Преподаватели объяснили, как правильно пользоваться профессиональной кухонной техникой, подготовить своё рабочее место и нужный инвентарь, напомнили про важность соблюдения санитарных норм. Мастер-класс по приготовлению капкейков «Красный бархат» под руководством Екатерины Тюриной помог ребятам понять всю тонкость кондитерского искусства. Они убедились, что в этой работе невозможно полагаться на интуицию. Только точное соблюдение пропорций ингредиентов и технологии приготовления.
«Понравилось украшать пирожные кремом, хотя сначала не могла справиться с кондитерским мешком, но преподаватели все-таки научили», - поделилась Татьяна, 15 лет. «Все ингредиенты нужно взвешивать на весах, ошибешься на несколько граммов и ничего не получится. Я хочу быть кондитером, взяла рецепт капкейка, попробую дома приготовить», - рассказала Софья, 15 лет.
На мастер-классе подростки приготовили не только десерт, но и одну из самых популярных пицц - «Пепперони». Они узнали, как правильно раскатать тесто, какие ингредиенты входят в начинку и как выпекать пиццу, чтобы она получилась по-настоящему вкусной. Каждый смог создать свою собственную, неповторимую пиццу.
В завершение мастер-класса участники продегустировали свои блюда, насладившись вкусом и ароматом своих кулинарных творений.
«Готовить не умею вообще, но здесь очень клево, мастера добрые, интересно рассказывали, вкусно покушали», - рассказал Денис, 17 лет.
Мы выражаем благодарность студии кондитерского мастерства «Глазурь» за организацию мероприятия!
Мероприятие проведено в рамках проекта «Архитекторы будущего. Системный подход к формированию траектории профессионального развития молодежи уязвимых групп» с использованием гранта Президента Российской Федерации, предоставленного Фондом президентских грантов».
В Алтайском крае региональным координатором выступает «КГБУ Алтайский краевой центр психолого-педагогической и медико-социальной помощи».
Больше фотографий здесь https://vk.com/album-65319403_312004367

#АрхитекторыБудущего# ФондПрезидентскихГрантов #ХранителиДетства #Корпоративное наставничество #Молодежь #Профориентация #Трудоустройство #БудущееРоссии
7

Оставить сообщение:

Рекламный баннер 728x90px center-bottom
Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Полезные ресурсы
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right